商品
すべてエキストラバージン。0.2％未満の酸度。 
生産国：ウルグアイ
容量：各２５０ml

●下記４種類があります。

【Vivarietal】  エキストラバージンオイル　(品種 Arvequine / Coratine ）
ピュアな黄色とクローバー草原の繊細な香りにも似たマイルドなフルーティーな香り。口に含んだときの苦みと、喉を通るときの少し辛味。
緑の葉サラダ、パスタ、お米だけでなく、白身魚、温野菜にも最適です。

【Tricarietal】 エキストラバージンオイル (品種 Coratina / Barnea / Picual ）
深い黄金色と強烈なフルーティーな香り、新鮮なオリーブの香りです。
強い苦み、喉ごしのスパイシーさが持続します 。
肉や強い風味シーフード、赤い魚やサラダ、煮込み料理に最適

【Itarian Brend】 エキストラバージンオイル (品種 Frantoio-Leccino ）
色は鮮やかなイエローゴールドと柔らかい緑、草をカットした時の香りとフルーティーな香り。苦みと、スパイシーな喉越しの刺激は、グリーントマトとアーモンドを思わせます。バランスのとれた新鮮なオイル。
肉、スープ、ソースのすべての種類のバーベキューに最適です。

【Monovarietal】 エキストラバージンオイル (品種 Coretine)
緑の色合いと強烈な黄色。草本の香りとトマトの葉とアーティチョークを感じさせる香り。苦みや辛味、すべてが絶妙なバランスで、エレガントな複雑さをもつ豊かな味覚のオイル。
ジビエ料理、赤い魚、臭みのあるチーズに最適です。